-
리뷰 2
-
도서 특징
1. 한눈에 이해할 수 있도록 체계적으로 정리한 기본서이론의 토대가 튼튼하면 어떤 문제가 출제되어도 대비할 수 있습니다. 식품위생 과목의 완벽한 정리를 시대고시기획이 책임집니다.2. 철저한 출제유형 파악으로 만든 방대한 출제예상문제 수록막연하게 이론을 암기하고, 많은 문제를 풀어보는 것이 시험을 준비하는 잘못된 방식입니다. 시험출제 유형은 어떤지를 파악해야 완벽한 대비를 할 수 있습니다.3. 식품위생직 및 국가시험 기출문제와 완벽해설 수록「이론 + 출제유형 파악」을 마쳤다면, 이제는 실제 기출문제를 풀어봄으로써 마무리를 해야 합니다. 기술직공무원 시험에 출제되었던 문제와 2015~2017년 국가시험 문제로 합격의 길을 안내합니다.도서 상세 이미지 & 목차
1편 핵심이론제1장 식품위생의 개념1. 식품위생 일반2. 식품의 위해요인3. 식품위생 행정적중예상문제제2장 식품의 변질과 보존 및 살균ㆍ소독1. 식품의 변질과 보존2. 식품의 살균과 소독적중예상문제제3장 식품과 미생물1. 미생물의 특성2. 미생물의 종류3. 미생물에 의한 식품오염4. 오염지표 미생물적중예상문제제4장 식중독1. 식중독의 개요2. 세균성 식중독3. 바이러스성 식중독4. 자연독 식중독5. 화학성 식중독적중예상문제제5장 식품과 감염병1. 감염병의 개요2. 경구감염병3. 인수공통감염병적중예상문제제6장 식품과 기생충1. 기생충의 개요 및 감염 예방2. 식품 매개체에 따른 기생충의 분류적중예상문제제7장 식품과 위생동물1. 위생곤충ㆍ동물의 개요2. 위생곤충3. 위생동물적중예상문제제8장 식품첨가물1. 식품첨가물의 개념2. 식품첨가물의 분류와 종류적중예상문제제9장 식품위생검사 및 환경오염1. 식품위생검사의 종류2. 환경오염의 분류적중예상문제제10장 유전자재조합식품과 방사선조사식품1. GMO2. 방사선조사식품적중예상문제제11장 식품제조 시설의 위생관리 및 HACCP 관리제도1. 식품제조 시설의 위생관리2. 영업장 관리3. HACCP 관리제도적중예상문제2편 지방직 기출문제, 기사ㆍ산업기사 기출문제1. 2011년 수탁지방직 식품위생직2. 2010년 수탁지방직 식품위생직3. 2009년 수탁지방직 식품위생직4. 2017년 제1회 식품기사5. 2017년 제2회 식품기사6. 2017년 제3회 식품기사7. 2016년 제1회 식품기사8. 2016년 제2회 식품기사9. 2016년 제3회 식품기사10. 2015년 제1회 식품기사11. 2015년 제2회 식품기사12. 2015년 제3회 식품기사13. 2017년 제1회 식품산업기사14. 2017년 제2회 식품산업기사15. 2017년 제3회 식품산업기사16. 2016년 제1회 식품산업기사17. 2016년 제2회 식품산업기사18. 2016년 제3회 식품산업기사19. 2015년 제1회 식품산업기사20. 2015년 제2회 식품산업기사21. 2015년 제3회 식품산업기사출판사 서평
식품위생직을 준비하는 많은 공시생 만을 위한 책식품위생 한과목만으로도 방대한 양의 시간과 노력이 필요합니다. 이 시간을 효율적으로 관리하는 것이 공무원 시험 합격의 길입니다. 이 책은 수험생의 효율적인 학습을 위해서 출간되었습니다. 체계적인 이론 학습과 필수확인문제를 한눈에 보이도록 편집했고, 학습한 이론을 토대로 방대한 양의 출제예상문제와 기출문제를 풀어봄으로써 “빠른 학습 = 합격”의 공식으로 안내합니다.■ 편저자 약력김민정ㆍ고려대학교 생명환경과학대학원 식품과학과 식품가공학전공 이학석사ㆍ전 삼성TESCO 관능검사ㆍ전 고려대학교 생명환경과학대학원 조교ㆍ전 강동구청 소비자식품위생감시원ㆍ현 오산대학교 호텔조리계열(호텔조리전공, 식품영양전공) 강사ㆍ현 오산대학교 해군부사관학과 (조리서비스전공) 강사관련태그
식품위생직,기술직공무원,식품위생,식품위생학,공무원,테크바이블,기술직 -
배송/교환/반품 안내
배송안내 배송료는 무료입니다.
(단, 고객 변심으로 인한 반품 시 왕복 배송비 5,000원 차감) 구매하신 날로부터 1~7일 이내에 받아 보실 수 있습니다.
당일 출고 기준( 평일 오후 4시 주문 건, 토요일 오전 10시 주문 건) 택배사(CJ대한통운) 일정 및 상품에 따라 배송기간 상이반품/교환/환불 가능 기간 도서 배송 받은 날부터 7일 이내에 반품/교환/환불이 가능합니다. 반품된 도서의 상태를 확인한 후 환불 및 교환 처리해 드립니다.
※왕복배송비 5,000원 차감반품/교환 불가 구매한 날로부터 7일이 경과한 경우 소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우 일부 사용되었거나 상품가치가 현저히 감소했을 경우 예) DVD파손, 비닐 랩핑 훼손, 필기, 구김 외 기타 반품 방법 고객센터 Q&A <반품/교환/환불> 상담 또는 고객센터로 문의 후 반품하실 상품명과 주문번호,반송내용 등을 알려주신 후 반송 부탁드립니다. 반드시 주문자명/수령자명(또는 원송장번호)을 기재 택배 반품 시 CJ대한통운 이용
(다른 택배사 이용 시 선불로 보내주세요.) 고객 변심으로 인한 반품은 왕복 배송비 5,000원 차감 후 환불 -
연관상품
연관된 유료 동영상 상품이 존재 하지 않습니다.연관된 무료 동영상 상품이 존재 하지 않습니다.연관된 모의고사 상품이 존재 하지 않습니다.
도서 구매 시 드리는 특별 혜택
- 구매 금액 제한 없이 무료 배송
- 도서 당일 출고
- 결제 금액의 5% 적립
- 학습자료 제공
