2018 조리기능사 필기 한권으로 끝내기 - 시대에듀
읽지 않은 알림 0
알림 설정을 꺼두셨나요?
다양한 학습 자료와 할인 · 이벤트 혜택을 알 수 있는 알림을 켜보세요.
새로운 알림이 없습니다
최근 1년 내의 알림만 확인할 수 있어요.

시대고시기획 전체 메뉴

학습 자료실

소득공제 안내
수험서 최초 향균 99% 안심도서

시대교육그룹은
수험생을 생각합니다

영상보기

자격증 > 조리/미용/패션 > 조리기능사

2018 조리기능사 필기 한권으로 끝내기

무료 동영상 강의 제공! 2017년 최근 기출복원문제 수록! 핵심요약집 빨간키 수록!

미리보기

강좌정보

닫기
  • 관련된 상품이없습니다.
    정가

    18,000원

    (10% 할인)
    판매가 16,200원 결제 금액의 5%적립
    수량
    - +
    총금액 16,200원
    • 도서 소득공제 안내
    • 수험서 최초 향균 99% 안심도서

      시대교육그룹은
      수험생을 생각합니다

      영상보기
    top
    저자 한은숙
    출판사 ㈜시대고시기획
    ISBN 9791125442103
    발행일 2018-02-05
    도서정보 개정17판1쇄
    상세정보 528쪽
    판형 4*6배판
    판매상태 미판매
    • 리뷰 3

    • 도서 특징

      ● 시험에 나오는 이론만 공부해서 합격하기!
      봐야할 것도 많고 공부할 것도 많은 조리기능사! 모든 것을 공부하는 것보다 시험에 출제되는 이론만 공부해서 합격에 길을 빠르게 열어드립니다.
       
      ● 2017년 최근 기출복원문제와 친절한 해설!
      기출문제는 곧 시험지에서 보는 시험문제입니다. 가장 시험에 많이 나오고 시험에 출제될 확률이 높은 문제이므로 시험장에 들어가기 전에 꼭 봐야합니다. 아직도 해설 없는 기출문제만 보고 계신가요? 이제는 최신 기출 복원문제와 친절한 해설로 합격의 기쁨을 느껴보세요.
       
      ● 핵심이론과 함께 점검하는 엄선된 9개년 기출문제!
      열심히 공부한 것을 기존 기출문제(2004~2012년)로 확인해보세요! 제1편~제4편까지 각 편마다 종합 기출문제를 넣었습니다. 핵심이론과 함께 문제를 풀면서 기초를 다져보세요.
       
      ● 필기 무료 동영상 강의 제공!
      기출문제는 혼자 풀어도 이론은 힘드신가요? 국가공인 조리기능장의 필기 무료 동영상 강의로 어려운 이론을 쉽고 빠르게 공부해보세요!
       
      ● 실력 향상을 위한 영양톡톡!
      쉽게 외우는 암기법! 실생활 이야기! 어려운 내용을 쉽게 이해하는 방법!
      작은 칸에 알차게 담았습니다.
       
      ● 틈틈이 공부하는 <빨리보는 간단한 키워드>!
      출근하는 버스와 지하철 안, 등굣길, 시험장 가는 길 등 어느 곳에서 핵심이론을 손쉽게 학습할 수 있도록 정리하였습니다.

      도서 상세 이미지 & 목차

      detail_img.jpg






















































































































































































































































































































      빨리보는 간단한 키워드
       
      제1편 식품위생 및 관련 법규
      제1장 식품위생개론
      제2장 식중독과 감염병
      제3장 살균 및 소독
      제4장 식품첨가물
      제5장 식품위생법규
      제6장 식품위생관리
      제7장 종합 기출문제

      제2편 공중보건
      제1장 공중보건의 개념
      제2장 환경위생 및 환경오염
      제3장 역학 및 감염병관리
      제4장 보건관리
      제5장 종합 기출문제

      제3편 식품학
      제1장 식품학의 기초
      제2장 식품의 일반성분
      제3장 식품의 특수성분
      제4장 종합 기출문제

      제4편 조리이론 및 급식관리
      제1장 조리과학
      제2장 단체급식
      제3장 원가계산
      제4장 종합 기출문제

      부 록 기출문제
      2013년 과년도 기출문제
      2014년 과년도 기출문제
      2015년 과년도 기출문제
      2016년 과년도 기출문제
      2017년 최근 기출복원문제

      출판사 서평

      조리기능사 이론+기출문제 최적의 기본서! 

      문제은행 방식의 기능사 시험 특성상 7년 이상의 기출문제에서도 비슷한 유형을 발견할 수 있습니다. 이에 다년간 기출문제를 완벽 분석하여 과목별로 정리했습니다. 핵심만 모아놓은 요점으로 정리하고, 종합 기출문제로 실력을 점검한 후 최근기출문제까지 쭈욱~ 풀어본다면 조리기능사 필기 합격은 문제없습니다. 조리기능사 한권으로 끝내고 꼭 합격하세요!

      <편저자 약력>
      ■ 한 은 숙
      現 배화여자대학교 식품영양학과 교수
      現 한식조리기능사 실기시험 감독위원
      現 Food Coordinator 및 식품, 음식 관련 Contents Provider
      신세계 FS, 아워홈 심사위원 및 외부 특강

      관련태그

      조리기능사,한식조리기능사,상시조리기능사,조리기능사필기,조리기능사기출문제,조리상시,무료동영상강의,한국산업인력공단,기능사,기능사자격증,공중보건,식품위생,식품학,조리이론,단체급식,식품위생법규,상시시험
    • 배송/교환/반품 안내

      배송안내 배송료는 무료입니다.
      (단, 고객 변심으로 인한 반품 시 왕복 배송비 5,000원 차감)
      구매하신 날로부터 1~7일 이내에 받아 보실 수 있습니다.
      당일 출고 기준( 평일 오후 4시 주문 건, 토요일 오전 10시 주문 건)
      택배사(CJ대한통운) 일정 및 상품에 따라 배송기간 상이
      반품/교환/환불 가능 기간 도서 배송 받은 날부터 7일 이내에 반품/교환/환불이 가능합니다. 반품된 도서의 상태를 확인한 후 환불 및 교환 처리해 드립니다.
      ※왕복배송비 5,000원 차감
      반품/교환 불가 구매한 날로부터 7일이 경과한 경우 소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우 일부 사용되었거나 상품가치가 현저히 감소했을 경우 예) DVD파손, 비닐 랩핑 훼손, 필기, 구김 외 기타
      반품 방법 고객센터 Q&A <반품/교환/환불> 상담 또는 고객센터로 문의 후 반품하실 상품명과 주문번호,반송내용 등을 알려주신 후 반송 부탁드립니다. 반드시 주문자명/수령자명(또는 원송장번호)을 기재 택배 반품 시 CJ대한통운 이용
      (다른 택배사 이용 시 선불로 보내주세요.)
      고객 변심으로 인한 반품은 왕복 배송비 5,000원 차감 후 환불
    • 연관상품

      연관된 유료 동영상 상품이 존재 하지 않습니다.
      연관된 무료 동영상 상품이 존재 하지 않습니다.

      2024 SD에듀 NCS 반려견스타일리스트 한권...

      28,000원 25,200원(10%↓)

      강좌정보

      닫기
      • 관련된 상품이없습니다.

        2024 SD에듀 한식조리기능사 CBT 필기 가...

        17,000원 15,300원(10%↓)

        강좌정보

        닫기
        • 관련된 상품이없습니다.

          2024 SD에듀 조리기능사 필기 초단기합격

          20,000원 18,000원(10%↓)

          강좌정보

          닫기
          • 관련된 상품이없습니다.

            2024 SD에듀 Win-Q 이용사 필기 단기합...

            26,000원 23,400원(10%↓)

            강좌정보

            닫기
            • 관련된 상품이없습니다.

              2024 SD에듀 답만 외우는 제과기능사 필기 ...

              15,000원 13,500원(10%↓)

              강좌정보

              닫기
              • 관련된 상품이없습니다.

                2024 SD에듀 제과제빵기능사 필기 가장 빠른...

                17,000원 15,300원(10%↓)

                강좌정보

                닫기
                • 관련된 상품이없습니다.

                  2024 SD에듀 답만 외우는 미용사 네일 필기...

                  15,000원 13,500원(10%↓)

                  강좌정보

                  닫기
                  • 관련된 상품이없습니다.

                    2024 SD에듀 식육처리기능사 한권으로 끝내기

                    27,000원 24,300원(10%↓)

                    강좌정보

                    닫기
                    • 관련된 상품이없습니다.

                      2024 SD에듀 유튜브 무료 동영상이 있는 W...

                      31,000원 27,900원(10%↓)

                      강좌정보

                      닫기
                      • 관련된 상품이없습니다.

                        2024 SD에듀 답만 외우는 제빵기능사 필기 ...

                        15,000원 13,500원(10%↓)

                        강좌정보

                        닫기
                        • 관련된 상품이없습니다.
                          연관된 모의고사 상품이 존재 하지 않습니다.

                        도서 구매 시 드리는 특별 혜택

                        • 구매 금액 제한 없이 무료 배송
                        • 도서 당일 출고
                        • 결제 금액의 5% 적립
                        • 학습자료 제공

                        상호명 : (주)시대고시기획, 시대교육 | 대표 : 박영일 | 사업자등록번호 : 105-87-52478 사업자정보확인
                        통신판매신고 : 제2011-서울마포-0057호 | 원격평생교육/원격학원시설신고: 제2011-8호/제02201500069호
                        주소 : 서울시 마포구 큰우물로 75(도화동 538) 성지B/D 9F
                        고객상담/기술지원센터 : 1600-3600 | 팩스 : 02-701-8823 | e-mail : help@sdedu.co.kr
                        COPYRIGHT © SIDAEGOSI. ALL RIGHT RESERVED

                        무료상담 예약신청

                        평일 9시~18시 / 토,공휴일 휴무

                        무료상담신청 온라인 신청지
                        관심 분야
                        세부관심분야
                        연락처
                        상담희망일

                        • 수집항목 : 연락처
                        • 수집목적 : 고객전화상담
                        • 보유기간 : 문의 답변 완료 후 180일 이내 파기