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조리기능사

한식, 중식, 일식, 양식, 복어 등 제공될 음식에 대한 계획 및 재료 선정, 구입, 검수하며, 조리시설 및 기구를 위생적으로 관리, 유지하고, 음식을 조리·제공 등 전문인력을 양성하기 위하여 자격제도 제정.

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  • 강 사 : 배은자
  • 강의수 : 80강
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