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리뷰 5
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도서 특징
2022년 식품위생직 공무원 합격을 위한 도서!
식품위생직은 소수직렬로 시험정보를 찾아봐도 잘 나오지도 않고, 시험지도 비공개이기 때문에 시험을 어떻게 준비해야 할지 감이 안 잡히시죠?
식품위생직 시험은 크게 지방직&교육청으로 나뉘어서 치러지며, 지역마다 과목에 약간의 차이가 있지만 ‘식품위생’은 필수과목입니다. 지방직 제한경쟁에서는 2~3과목으로 치러지는 만큼 각 과목에서 만점에 가까운 점수를 받아야 겨우 필기합격이라도 합니다.
그렇기 때문에 합격에 있어서 도서 선택은 매우 중요하며, 시대고시기획은 수험생 여러분에게 단시간에 똑똑하게 학습할 수 있는 도서를 제안합니다. 바로 ‘2022 기술직공무원 식품위생직 식품위생 한권으로 끝내기’입니다. 본서의 특징은 다음과 같습니다.
<본서를 선택해야 하는 이유>
첫 번째, 한눈에 이해할 수 있도록 체계적으로 정리한 기본서
총 11개의 단원으로 구성된 이론이 체계적으로 꼼꼼하게 정리되어 있습니다. 시험에 나오는 필수이론과 함께 단원마다 내용을 정확하고 쉽게 이해할 수 있도록 표와 그림을 삽입하여 학습에 효율을 높여줍니다.
두 번째, 4단계(핵심이론 → 필수확인문제 → 적중예상문제 → 기출문제)로 탄탄하게 실력 쌓기
핵심이론 학습 후 보조단에 실린 필수확인문제를 통해 이론을 제대로 이해했는지 점검할 수 있으며, 단원별로 수록된 적중예상문제로 새로운 문제들에 대비할 수 있습니다. 그리고 기출문제[지방직+식품(산업)기사]를 풀면서 실제시험의 난이도와 유형을 파악해보시길 바랍니다.
세 번째, ‘최신 기출문제’로 실력 점검하기
과년도 기출문제들을 여러 번 풀다 보면 정확하게 알고 맞히기보다는 답을 외워서 맞히게 되는 경우가 생깁니다. 그렇기 때문에 본인의 실력을 정확하게 파악하기 위해서는 가장 최근에 시행된 시험문제를 풀어보는 것이 중요합니다. 그래서 2021년 식품기사 문제와 해설까지 상세하게 수록하여 본인의 실력 점검은 물론, 시험 동향까지 파악할 수 있습니다.
도서 상세 이미지 & 목차
1편 핵심이론
01 식품위생의 개념
02 식품의 변질⋅보존 및 살균⋅소독
03 식품과 미생물
04 식중독
05 식품과 감염병
06 식품과 기생충
07 식품과 위생동물
08 식품첨가물
09 식품위생검사 및 환경오염
10 유전자재조합식품과 방사선조사식품
11 식품제조 시설의 위생관리 및 HACCP 관리제도
2편 지방직⋅식품기사⋅식품산업기사 기출문제
01 2011년 수탁지방직 식품위생직
02 2010년 수탁지방직 식품위생직
03 2009년 수탁지방직 식품위생직
04 2020년 제1⋅2회 식품기사
05 2020년 제3회 식품기사
06 2020년 제4회 식품기사
07 2019년 제1회 식품기사
08 2019년 제2회 식품기사
09 2019년 제3회 식품기사
10 2018년 제1회 식품기사
11 2018년 제2회 식품기사
12 2018년 제3회 식품기사
13 2020년 제1⋅2회 식품산업기사
14 2020년 제3회 식품산업기사
15 2019년 제1회 식품산업기사
16 2019년 제2회 식품산업기사
17 2019년 제3회 식품산업기사
18 2018년 제1회 식품산업기사
19 2018년 제2회 식품산업기사
20 2018년 제3회 식품산업기사
3편 최신 기출문제
01 2021년 제1회 식품기사
02 2021년 제2회 식품기사
03 2021년 제3회 식품기사
출판사 서평
해가 흐를수록 공무원 시험의 경쟁률은 높아지고 시험의 난도는 올라가면서 합격하기가 바늘구멍 통과하는 것처럼 어려워지고 있습니다. 그런데도 누군가는 합격하는 것이 공무원 시험이기도 합니다. 그 최후의 합격자가 독자님이시길 바라는 마음으로, 이번에도 <식품위생직 식품위생> 개정판을 출간하게 되었습니다.
이번 개정판은 기존 도서에서 부족했던 이론과 문제를 보완하고, 2021년 식품기사를 추가함으로써 합격에 한 걸음 더 다가갈 수 있게 하였습니다. 이 도서로 식품위생직 공무원 시험에 합격하시길 기원합니다.
편저자 김민정
• 고려대학교 생명환경과학대학원 식품과학과 식품가공학전공 이학석사
• 전 삼성TESCO 관능검사
• 전 고려대학교 생명환경과학대학원 조교
• 전 강동구청 소비자식품위생감시원
• 전 오산대학교 호텔조리계열(호텔조리전공, 식품영양전공) 강사
• 전 오산대학교 해군부사관학과(조리서비스전공) 강사
• 영양사 2교시 완벽마무리를 책임진다!(시대고시기획) 출간
최규덕
• 경기대학교 관광전문대학원 관광경영학 석사
• 전 장안대학교 호텔조리과 외래강사
• 전 고려직업전문학교 외래강사
• 전 한림성심대학교 호텔조리과 외래강사
• 전 동서울대학교 호텔조리과 외래강사
• 전 오산대학교 호텔조리과 겸임교수
• 전 동서울대학교 푸드테크학과 겸임교수
• 국가직무능력표준(NCS) 집필위원(일식, 복어 부문)(2015, 2018)
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